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談一談快餐料理包如何保證食品安全
首先,一般正規的快餐料理包生產廠家都會具有專業的生產技術以及先進的生產設備,當然除了這些硬性條件,還要有高水平的專業廚師團隊。在廚師把菜做出來之后,廠家會用專業的設備把菜品從里到外的進行瞬間冷凍(一般的冷凍都是從外到內的),當然,為了保證健康,在進行包裝之前,會使用專門的食品殺菌技術,比如巴氏殺菌,來進行統一殺菌。
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首先,一般正規的快餐料理包生產廠家都會具有專業的生產技術以及先進的生產設備,當然除了這些硬性條件,還要有高水平的專業廚師團隊。在廚師把菜做出來之后,廠家會用專業的設備把菜品從里到外的進行瞬間冷凍(一般的冷凍都是從外到內的),當然,為了保證健康,在進行包裝之前,會使用專門的食品殺菌技術,比如巴氏殺菌,來進行統一殺菌。